Gastronomía boliviana fue degustada en almuerzo para invitados especiales

Este sábado en el almuerzo oficial que ofrecido el presidente constitucional de Bolivia, Luis Arce Catacora, a todos los jefes de Estado y delegaciones internacionales que arribaron al país para la asunción de mandato, se promocionó la variada gastronomía boliviana. 

El menú contenía desde gastronomía popular y fusión gourmet como las papas rellenas, estofado de res, ají de queso, keperí, salsa cítrica, arroz con queso, cebollas asadas y plato paceño. 

Además, los invitados, que iban llegando, también podían elegir otros platos como choclo con queso asado, ensalada comprimida de lechugas, emulsión de haba y terrina de papa gratinada.

Mientras que para los vegetarianos, se sirvió hongos callampa. De postre, para finalizar, los presentes se deleitarán con  parfait de mango y cerveza, mango relleno de crema de naranja quemada o budín especiado de naranja con jengibre.

Dentro del plan de gobierno de Luis –Arce y David Choquehuanca están acciones inmediatas para reactivar la economía impulsando el turismo interno y receptivo mediante diferentes operaciones, entre ellas la promoción e impulso de la gastronomía, toda vez que Bolivia, dada su pluriculturalidad, presenta una amplia variedad culinaria, misma que fue reconocida internacionalmente en múltiples ocasiones.