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Sólo Francia produce verdadero champán: ministro de Agricultura francés

06/07/2021 10:41

Botellas de champán francés Moet & Chandon y Veuve Clicquot se ven en esta foto de ilustración tomada el 5 de julio de 2021

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El ministro francés de Agricultura, Julien Denormandie, declaró el martes que "champán" es un nombre que sólo puede utilizarse en los vinos espumosos de la región homónima de Francia, aunque otros países hayan intentado a veces reclamar la denominación como suya.

"Puede imaginarse la reacción de las autoridades francesas", dijo Denormandie a Sud Radio.

Denormandie reaccionaba así después de que Rusia promulgara el viernes una ley que obliga a los productores extranjeros de vino espumoso a describir su producto como tal en el reverso de la botella —aunque no en el anverso—, mientras que los fabricantes de "shampanskoye" ruso pueden seguir utilizando ese término en exclusiva.

"La palabra (francesa) 'champagne' viene de esa hermosa región de Francia donde se produce el champán", continuó.

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