Milanesa de Cerdo
Insumos:
- 500 gr de Lomo de cerdo
- 2 huevos
- 2 ajos
- 1 rama de Perejil
- 200 gr de Pan molido
- 400 gr de Puré de papa
- 2 hojas de Lechuga
- 3 tomates
Preparación:
- Cortar el lomo en finas lonjas y martillar para ablandar.
- Pasar por huevo con ajo y perejil.
- Rebosar por pan molido y freír en bastante aceite.
- Servir con puré y ensalada de lechuga.
Sopa de Semilla
Insumos:
- 400 gr de Churiqui
- 1 pimentón
- 1 zanahoria
- 2 ajos
- 200 gr de Haba
- 2 ramas de Puerro
- 100 arrocillo o frangollo
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