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29/07/2020 - 13:06

Cocineros

Almuerzo Completo

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Milanesa de Cerdo

Insumos:

  • 500 gr de Lomo de cerdo 
  • 2 huevos
  • 2 ajos
  • 1 rama de Perejil 
  • 200 gr de Pan molido 
  • 400 gr de Puré de papa 
  • 2 hojas de Lechuga 
  • 3 tomates

 

Preparación:

  1. Cortar el lomo en finas lonjas y martillar para ablandar.
  2. Pasar por huevo con ajo y perejil.
  3. Rebosar por pan molido y freír en bastante aceite. 
  4. Servir con puré y ensalada de lechuga.

 

 

Sopa de Semilla

Insumos:

  • 400 gr de Churiqui 
  • 1 pimentón 
  • 1 zanahoria
  • 2 ajos
  • 200 gr de Haba 
  • 2 ramas de Puerro 
  • 100 arrocillo o frangollo 
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