Brazo gitano de carne

Insumos:

• Carne molida 2kg
• Huevo 1 und
• Harina 2 cucharas
• Sal CN
• Pimienta CN
• Comino CN
• Paprika CN
• Queso muzzarela 300gr
• Zanahoria 3 und
• Vainitas 300gr
• Pimentón 2 und
• Espinaca 100gr

Preparación:

Mezclar la carne molida con condimentos y agregar huevo, harina.
Amasar y estirar en papel film de un grosor de 2 cm aproximadamente.
Rellenar con queso y verduras deseadas.
Armar el rollo y llevar a horno 200grados por 45 min.