Kjaras estilo cocineros

Insumos:

• Chuletas de cerdo 10und
• Cuero de cerdo 2kg
• Morcilla 10und
• Chorizo 10und
• Mote 1kg
• Papas 10und
• Queso 500gr
• Tomate 2 und 
• Locoto 3 und 
• Vinagre 100ml 
• Limón 4 und 
• Aceite 100ml 
• Ajo en polvo 1 cucharilla 
• Pimienta Cn
• Comino Cn

Preparación:

Salpimentar las Chuletas y llevar a fuego fuerte por 7 min.
Hacer marinada con Vinagre, limón, aceite, ajo y Comino.
Cada minuto untar con la marinada hasta terminar de cocinar.
Hervir el cuerillo por 45 min o hasta que esté tierno.
Servir las kjaras con Mote, papa, Chorizo, Morcilla las Chuletas, cuerillo y queso.