Pavlova 

Insumos:

• • 1 taza de clara 
• • 2 taza de azúcar 
• • 1 cucharada de fécula de maíz 
• • 2 tazas de crema de leche 
• • fruta a elección

Preparación: 

1. Llevar a la batidora la clara y añadir la mitad del azúcar hasta doblar el volumen, al restante del azúcar añadir la fécula de maíz y ir añadiendo poco a poco a las claras montadas. 
2. Llevar al horno a 100 grados por 1 hora.
3. Decorar con la crema de leche batida y frutas.