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29/07/2020 - 08:45

Cocineros

Rosquetes y Suspiros

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ROSQUETES

Insumos:

  • 3 tazas de harina
  • 1/2 taza de agua
  • 3 yemas
  • 1 huevo
  • 1/2 cuchara de anís
  • 1 cucharilla de canela en polvo 
  • 4 cucharas de azúcar
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 1/2 cuchara de levadura seca o 1 cuchara de levadura fresca 
  • 3 cucharas de mantequilla 
  • 3 cucharas de coñacs o de licor o singani.

Para el merengue:

  • 3 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar de azúcar
  • 2 cucharas de limón


SUSPIROS 

Insumos:

  • 4 claras de huevo 
  • 1 taza de azúcar 
  • Colorantes alimentario 
  • Mangas pasteleras 
  • Boquillas
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Comentarios
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