Sándwich de bife de cerdo Sofía

El bife es una de los cortes de carne más sabrosos que hay en esta receta aprenderás a preparar un delicioso sándwich que podrás acompañar con nuestras papas pre fritas Sofía. Adquiere tu carne de cerdo en nuestra Tienda Sofía

Ingredientes:

• 1 bandeja de bife de cerdo Sofía
• 4 tajadas de queso mozzarella
• 4 tajadas de tocino Sofía
• Lechuga
• Tomate
• Pepinillos

Ingredientes para la mayonesa:

• 1 diente de ajo
• 1 cucharadita de mostaza
• Zumo de 1 limón
• 1 cucharada de vinagre blanco
• 1 cucharadita de sal
• ¼ cucharada de pimienta negra
• 1 huevo
• 1 taza de aceite vegetal

Preparación:

El primer paso para nuestra mayonesa, en una licuadora agregamos nuestros ingredientes, excepto el aceite y licuamos por 30 segundos. Como paso siguiente añadimos el aceite vegetal en forma de hilo con la licuadora en velocidad mínima. Como paso siguiente sazonamos con sal y pimienta al gusto por ambos lados. En una plancha bien caliente sellamos nuestros bifes de cerdo Sofía 2 minutos de cada lado.  Luego empezamos armando nuestro sándwich con una base de nuestra mayonesa casera, de forma generosa, después colocamos nuestros bifes de cerdo Sofía luego colocamos las tajadas de queso mozzarella por encima y enviamos a un horno a 180 grados por tan solo 1 minuto para que derrita nuestro queso.  Una vez derretido el queso añadimos nuestras tajadas de tocino Sofia frito, luego añadimos la lechuga fresca. Por ultimo agregamos el tomate, los pepinillos y cerramos nuestro sándwich.

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