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A poco del inicio del evento ganadero, los ejemplares bufalinos prometen cautivar al público asistente en Santa Cruz.
17/09/2026 20:30
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A menos de 24 horas del inicio de la muestra ferial más importante del país, la Cabaña K de Oro ya trasladó sus ejemplares bufalinos hasta los predios de la Expocruz 2026. Al respecto, el encargado destacó que “este año estamos presentes con los búfalos, son nueve animales, los cuales cuatro son machos y cinco son hembras”.
Propiedades de alto valor nutricional en exhibición
En relación con el manejo ganadero, el encargado explicó que “los cuidados y manejos son mayormente similares al ganado bovino, que comúnmente conocemos”.
Asimismo, puntualizó sobre la producción láctea indicando que “la diferencia es que la leche de búfalo tiene mayor porcentaje de nutrientes, esto se ha visto en la investigación de literatura, por lo tanto, también la grasa suele ser más espesa y rendidora”.
Sobre las virtudes cárnicas del sector, el representante afirmó que “ahora, en la carne de búfalo, también se ha hecho estudios y se conoce con seguridad que la carne de búfalo tiene mayor porcentaje de proteína que la carne bovina”.
Los visitantes podrán conocer y observar de cerca a estos nueve ejemplares de la Cabaña K de Oro a partir de este viernes en el recinto ferial.