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COCINEROS BOLIVIANOS.
Red Uno Bolivia.-
| INSUMOS | CANTIDAD | UNIDAD |
| Harina de avena | 1 | taza |
| Harina | 1 | taza |
| Azúcar | 1/2 | taza |
| Polvo de hornear | 3 | cucharitas |
| Sal | 1/2 | sal |
| Huevos | 2 | unidades |
| Mantequilla | 270 | gr |
| Leche | 1/2 | taza |
| Limón (ralladura) | 1 | unidades |
| Arándanos | 1 | taza |
| Chispas de chocolate | 1/2 | taza |
ELABORACIÓN.
PASOS:
| 1.- | Mezclar en un bol los insumos secos (harina, avena, azúcar, sal, polvo de hornear) reservar. | ||
| 2.- | Incorporar al bol de los secos, la mantequilla derretida, los huevos, la leche y la ralladura. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar los arándanos y mezclar. | ||
| 3.- | Colocar pirotines en la mafinera y rellenar con la masa hasta 3/4 de su capacidad. Espolvorear por encima chispas de chocolates. | ||
| 4.- | Hornear en horno precalentado a 180 ºC aproximadamente 20 minutos. | ||
| 5.- | Retirar del horno y reposar. Servir tibios. |
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