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COCINEROS BOLIVIANOS.
Red Uno Bolivia.-
| INSUMOS | CANTIDAD | UNIDAD |
| Palta | 3 | u |
| Pollo relleno IMBA | 1 | u |
| Mayonesa | 100 | gr |
| Sal | c/n | al gusto |
| Pimienta | c/n | al gusto |
| Palmitos | 1 | lata |
| Ketchup | 100 | gr |
| Aceitunas verde sin pepa | 12 | u |
ELABORACIÓN.
PASOS:
| 1.- | Hornear el pollo enrrollado IMBA y trocear. | ||
| 2.- | Cortar los palmitos en rodajas delgadas. | ||
| 3.- | Cortar las aceitunas en rodajas | ||
| 4.- | Mezclar mayonesa con ketchup y tabasco para formar la salsa golf. | ||
| 5.- | Mezclar el pollo con salsa golf, palmitos y aceitunas y sazonar si fuera necesario. | ||
| 6.- | Rellenar las paltas con el preparado de pollo. Refrigerar. | ||
| 7.- | Servir frío. |
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