Costillas a la cuchara con IMBA

Insumos:

· 1 costilla de primer corte

· 2 dientes de ajo

· 2 lts de leche

· Sal gruesa

· Pimienta

· orégano

· Arroz con queso para acompañar

· Papas en rodajas gruesas

· 1 taza mantequilla

Preparación:

Condimentamos nuestra costilla con sal gruesa, pimienta, orégano y ajo. Ponemos a hervir la costilla en la leche por 2 horas. Una vez haya pasado el tiempo, la retiramos y derretimos la mantequilla en un sartén con un poco de ajo, hasta que quede café. Ponemos nuestra costilla en una bandeja para horno y le ponemos la mantequilla encima. Horneamos hasta que dore.