Costillas de cerdo frita imba

Insumos:

· Costilla de cerdo imba

· Harina

· Sal

· Pimienta

· Ajo en polvo

· Paprika

· Chili en polvo

· Aceite

· Yuca frita

· Para la salsa:

· 200 gramos de mayonesa 40 gramos de crema agria Una cucharada de salsa inglesa Unas gotas de zumo de limón Eneldo fresco Sal

Preparación:

Cortamos las costillas individualmente, juntamos todo lo seco y pasamos las cotillas. Freímos en aceite caliente.

Ponemos en el mixer la mayonesa, la crema, la salsa inglesa, el zumo de limon y batimos.