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26/05/2020 - 10:57

Cocineros

Picante de rapi

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Insumos:

  • Rapi 1kg
  • Cebolla 2 und
  • Zanahoria 1 und
  • Pimentón 1 und
  • Tomate 2 und
  • Agua 500ml
  • Ají en polvo 2 cucharas
  • Papas 4 und 
  • Arroz 400 gr

Preparación:

Hacer sofrito con las verduras cortadas en cubos hasta dorar.
Agregar el rapi y cocinar por 2 horas aproximadamente.
Agregar el ají rojo ya sea en vaina o en polvo.
Servir con arroz y papas.

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