Pizza a la parrilla

Insumos:

• 500 gr de harina
• 20 gr de levadura
• 200 ml de agua
• 300 gr queso mozzarella
• 1 lata Salsa de tomate
• 100 gr de tocino
• 100 gr chorizo
• 1 pimetón
• 1 lata de choclo
• 5 hojas de espinaca

Preparación:

1. Hacer un volcán con la harina e incorporar la sal.
2. Activar la levadura por 5 min y agregarla a la masa.
3. Ir agregando el agua de a poco hasta obtener una masa consistente.
4. Amasar por 15 min y dejar reposar por 45 min.
5. Proporcionar y estirar masa de 3 mm de grosor aproximadamente.
6. Llevar a la parrilla y dorar por ambos lados.
7. Una vez le dimos vuelta agregar salsa de tomate,el queso y los complementos que deseen.