Pulpo anticuchero con pasta en salsa huancaína

Insumos:

· Para el Pulpo Anticuchero!

· Pulpo cocido

· Pasta de ají panca

· Pasta de ají paprika

· Pasta de ají mirasol

· Pasta de ajos

· Comino

· Pimienta

· Orégano seco

· Sal

· Cerveza

· Vinagre tinto

· Aceite vegetal

· Cilandro picado

· Pisco acholado

· Para la pasta y salsa Huancaína

· Pasta cocida al dente

· Ají amarillo peruano

· Queso fresco

· Leche evaporada

· Aceite vegetal

· Sal

· Pimienta

· Para decorar

· Galleta de queso con yemas