Salsa roja

Insumos:

• Tocino 100gr
• Cebolla 2 und
• Pimentón 1 und
• Ajo 1 und
• Tomate 2 und
• Extracto de tomate 100gr
• Zanahoria 100gr

Preparación:

1. Para la salsa roja dorar el tocino con las cebollas hasta que caramelicen.
2. Agregar el resto de verduras cortadas en cubos.
3. Por último condimentar e incorporar la salsa de tomate y dejar cocinar por 45 min.
4. Rectificar sabor.