Hallan salchichas con 'carne de perro' en operativo en La Paz

La Intendencia Municipal de la ciudad de La Paz realizó operativos sorpresas en puestos de venta del mercado Rodríguez (Macrodistrito de Cotahuma).  Esto porque se acerca la noche más fría del año, San Juan y la población acude a los centros de abasto para comprar salchichas, embutidos y aderezos. 

El pasado lunes, el Ministerio de Salud informó que 56 de 71 muestras fueron aprobadas para su venta, mientras que las demás fueron realizadas con carne de perro y burro. Ante esta alerta, esta jornada, la Intendencia Municipal controló la calidad de los productos en diferentes puestos. 

Pese a las advertencias de las autoridades, algunos comerciantes continúan vendiendo productos en mal estado. En el mercado Rodríguez se hallaron productos con moho y con fechas de vencimiento pasadas. 

"Se ha encontrado 95 kilos de embutidos y salchichas, 7 unidades de aderezos con fecha de vencimiento vencido, 60 unidades de pan en estado de putrefacción con mohos, 14 utensilios deteriorados. Podemos ver un resultado de salchichas con moho, productos vencidos, productos sin registro sanitario. estos productos son un atentado contra la salud", informó la intendencia. 

 Las autoridades municipales clausuraron los puestos donde se observó estos alimentos en mal estado.