Panificadores esperan acuerdo con el Gobierno para evitar alza del pan en La Paz

El sector panificador espera evitar un incremento en el precio del pan de batalla, pese al aumento del costo de la harina y otros insumos utilizados para su elaboración.

El dirigente panificador, Dandy Mallea, reconoció que el precio de la harina se incrementó y advirtió que la situación económica ya afecta el consumo de las familias. Señaló que muchas personas dejaron de comprar 10 o cinco panes y ahora adquieren apenas cuatro, tres o incluso menos.

“Hay gente que piensa tanto para comprar, que hay unos que no, porque la situación está tan álgida que la población solamente ya no compra de 10 a cinco, ahora compra de cuatro y tres pancitos”, afirmó.

Según el sector, el quintal de harina llegó aproximadamente a Bs 330, cuando anteriormente se comercializaba hasta en Bs 250.

Panificadores esperan respuesta del Gobierno

Mallea informó que el sector espera concretar una reunión la próxima semana con autoridades de Industria y Producción para analizar el abastecimiento y el precio de la harina.

El dirigente señaló que, de acuerdo con la información que maneja el sector, la harina ya se encuentra en depósitos de La Paz, en una cantidad que permitiría abastecer al sector y contribuir a estabilizar el mercado.

“Ya está la harina”, afirmó Mallea, quien sostuvo que ahora corresponde al Gobierno definir las medidas relacionadas con el precio.

Se espera que este abastecimiento permita evitar un aumento del precio del pan de batalla, debido a que un incremento afectaría directamente a las familias que tienen este alimento como parte fundamental de su alimentación diaria.

Mientras se concreta la reunión con las autoridades, los panificadores mantienen abierta la posibilidad de buscar una solución que permita sostener el precio del pan y evitar un mayor impacto en la economía de los hogares.