Brazo Gitano

Insumos:

Para la pasta:
- 30 gr de azúcar impalpable.
- 30 gr de mantequilla.
- 30 gr de harina
- 30 gr de claras
- Colorante al gusto

Para el bizcochuelo:
- 6 huevos
-180 gr de azúcar 
-120 gr de harina
- 60 gr de mantequilla derretida

- Crema Chantilly
- Frutas (opcional)