23/06/2022 - 10:22
¿Quieres probar algo nuevo? Intenta esta receta de Muslos de pollo a la Florentina. Por supuesto, con Muslos de Pollo Sofía.
Ingredientes:
Y sigue estos simples pasos:
En una sartén a fuego alto y con un poco de aceite vegetal, sellamos los muslos por 5 minutos de cada lado, salpimentamos muy bien y damos la vuelta. Pasado el tiempo retiramos, llevamos a una fuente o bandeja y llevamos al horno por 30 minutos.
En la misma sartén a fuego medio, añadimos la cebolla y dejamos sudar hasta que quede traslucida, luego agregamos el ajo repicado y doramos por 1 minuto. Paso siguiente integramos la mantequilla, y una vez se derrita, espolvoreamos la harina y mezclamos bien. Luego vertemos la leche, una vez rompa hervor, salpimentamos, integrando todo muy bien, añadimos el parmesano, y una vez fundido, terminamos integrando la espinaca picada.
Una vez sale el pollo del horno estamos listos para servir, cubriéndolo de la deliciosa salsa a la florentina.
Pueden terminar con un poco más de parmesano rallado por encima.
¡Que lo disfruten!
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