20/09/2022 - 10:56

Picante de Pollo

Redacción

Red Uno de Bolivia

Picante de Pollo

Aprende a preparar un sabrosísimo Picante de Pollo de la mano de Sofía en este rico tutorial.

Ingredientes:

  • 1 pollo Sofia Embolsado frial mediano
  • Aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla roja
  • Cda. de Ajo picado
  • 2 tazas Ají rojo
  • 2 ltrs. Caldo de pollo
  • Pimienta
  • Sal
  • Arvejas
  • Arroz
  • Papa
  • Tomate

 

COMPRA TUS INGREDIENTES

Sigue estos simples pasos:

Primer paso vamos a porcionar el pollo en 8 presas, luego en una olla con un poco de aceite vegetal a fuego alto vamos a sellar las presas de pollo 3 minutos de cada lado hasta que queden bien doradas en la misma olla añadimos la cebolla roja y dejamos que sude luego agregamos el ajo y dejamos dorar unos minutos más, añadimos el ají rojo y dejamos dorar por 15 minutos más integramos las piezas de pollo y añadimos el caldo de pollo o agua salpimentamos muy bien tapamos y dejamos cocer por 30 minutos, pasado el tiempo añadimos las arvejas y dejamos cocer por 10 minutos más.

estamos listos para servir y acompañar este delicioso picante de pollo con arroz graneado papa sancochadas y la clásica ensaladita de tomate y cebolla

¡Que lo disfruten!

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