Pollo en Masa

Insumos:

• Pollo 1 und
• Paprika CN
• Pimienta CN
• Comino Cn
• Sal CN
• Harina 1 kg
• Manteca 200 gr
• Agua CN
• Huevo 2 und

Preparación:

1. Agregar sal al pollo y dejarlo en algún lugar donde le dé el viento por aprox. 20min para que drene un poco los líquidos.
2. Hacer la masa mezclando harina, manteca y agua caliente.
3. Mezclar hasta formar masa y dejar reposar.
4. Estirar masa y colocar el pollo envolviéndolo. 
5. Cortar el excedente y llevar a horno 180grados por 2 horas.