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12/11/2020 - 14:00

Cocineros

Torta imposible (Chocoflan)

Insumos:

Para el caramelo: 

• 1/2 taza de azúcar 
• 1/4 de taza de agua

PREPARACIÓN:
1 colocar en una caserola el azúcar junto al agua. 
2 dejar hervir hasta hacer el caramelo y vaciarlo al molde. 

Ingredientes para flan:

• 5 huevos
• 1 lata de leche condensada 
• 395 gr de leche (usaremos la medida de la lata de la leche condensada)
• 1 cucharada de vainilla

PREPARACIÓN 
1 Licuar la leche condensada, huevo y esencia de vainilla. 

Para la torta  de chocolate

• 4 huevos
• 1 y 1/2 taza de harina de trigo
• 1 taza de cacao en polvo 
• 1 y 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de aceite
• 1 cucharada de polvo de hornear

Preparación 
1 mezclar todos los ingredientes
2 vaciar en el molde
3 luego colocar la mezcla del flan 
4 cocinar en baño María en el horno a 180 grados por 40 min 
5 sacar del horno y desvoldar en caliente

 

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