Yakisoba

Insumos:

• Carne 500 gr
• Fideo largo 500 gr
• Repollo 300 gr
• Apio 100gr
• Pimentón 2 und
• Cebolla verde 2 ramas
• Cebolla 1 und
• Ajo 4 und
• Gengibre 2 rodajas
• Salsa de ostras 2 cucharas
• Salsa soya 100 ml
• Vinagre 200 ml
• Azúcar 100 gr
• Huevo 2 und.
• Cilantro 2 ramas

Preparación:

1. Cortar las carne en tiras finas
2. Agregar vinagre, salsa de ostras, jengibre, azúcar, sal y salsa de ostras.
3. Dejar reposar por unos 15 min.
4. Cortar las verduras en juliana.
5. Calentar la plancha y empezar dorando las carnes y reservar.
6. Dorar las verduras y agregar los fideos.
7. Mezclar todo y sazonar con salsa  soya  servir con cilantro.