Bajarán más las temperaturas: ¡Conozca el poder de un plato caliente!

Santa Cruz de la Sierra se prepara para una semana de temperaturas en descenso, y los mercados populares ya sienten el cambio, no solo en el clima, sino también en la demanda de sus platillos más reconfortantes.

En medio del frío, los caldos, guisos y sopas calientes se han convertido en una necesidad diaria para cientos de cruceños que buscan mantener el calor corporal.

“Sopitas calientes, hay guiso, hay ranga… eso le gusta a la gente en este frío”, comentó una vendedora del mercado, mientras atendía a una fila de clientes hambrientos y abrigados.

Un periodista de Red Uno, Juan Carlos Calvimontes, se sumó a la experiencia preguntando a un comensal qué estaba disfrutando: “¿Caballero, usted le está echando al guiso de fideo?”, a lo que el hombre respondió con una sonrisa:

No solo es una cuestión de sabor o costumbre: los alimentos calientes ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan la energía necesaria para afrontar jornadas frías. “Un buen locrito caliente funciona para el frío”, añadió otro ciudadano.

Mientras las temperaturas continúen descendiendo, la gente seguirá encontrando calor en un plato humeante de sopa, guiso o locro. En Santa Cruz, el cuchareo es, más que nunca, un acto de supervivencia y sabor.