Con una bicicleta y comida tradicional, Don Castro desafía la crisis por los bloqueos en El Alto

Mientras numerosos negocios reducen operaciones o cierran temporalmente por la falta de insumos y la caída de ventas, Castro Mamani Choque recorre las calles de El Alto ofreciendo fiambre, ispi, pito y otras meriendas tradicionales a domicilio, convirtiéndose en el denominado "delivery andino" de la ciudad.

Cada jornada comienza antes del amanecer. Junto a su esposa e hija prepara los alimentos que luego transportará en bicicleta hasta distintos puntos de la urbe alteña. Su objetivo es simple: generar ingresos para su familia y acercar productos tradicionales a quienes continúan trabajando en medio de la crisis.

"¿Qué podemos hacer? Nos tenemos que reinventar", afirma Don Castro, quien encontró en la creatividad una respuesta a las dificultades que atraviesa el país.

Su emprendimiento, denominado "Kumunta", rescata sabores ancestrales y los lleva directamente a los clientes. En su mochila no faltan el ispi, la papa nueva, el queso, las tortillas y el pito, alimentos que forman parte de la identidad gastronómica andina.

Más que un servicio de reparto, Don Castro considera que su trabajo tiene un componente cultural. Inspirado en los antiguos chaskis y en los valores comunitarios aymaras, recorre kilómetros sobre dos ruedas para cumplir con cada pedido.

"Los aymaras tenemos principios y valores de compartir", señala mientras entrega una nueva orden en las calles de El Alto.

Comerciantes en crisis por bloqueos

Su historia surge en un contexto complicado para comerciantes y emprendedores, quienes enfrentan dificultades para abastecerse de productos, una reducción significativa de clientes y el incremento de pérdidas económicas debido a los conflictos sociales y bloqueos.

Sin embargo, frente a la incertidumbre, Don Castro decidió no detenerse. Con una sonrisa, una bicicleta y una mochila cargada de alimentos tradicionales, se ha convertido en un ejemplo de esfuerzo y resiliencia.

En tiempos donde muchos negocios luchan por mantenerse a flote, el "delivery andino" demuestra que la tradición también puede convertirse en una alternativa para seguir adelante.