¿Antojo de chocolate o pan? Esto podría estar diciéndote tu cuerpo

¿De repente siente un deseo irresistible de comer chocolate, pan, papas fritas o algún alimento dulce? Especialistas explican que estas señales pueden tener diferentes causas y no necesariamente están relacionadas con la falta de un determinado nutriente.

Uno de los ejemplos más conocidos es el chocolate, que suele relacionarse con una supuesta falta de magnesio. Sin embargo, tener ganas de comer chocolate no significa automáticamente que exista una deficiencia de este mineral.

Existe, en cambio, un caso con una relación más documentada: la pagofagia, que consiste en el deseo persistente de masticar hielo y que ha sido asociada con la anemia por deficiencia de hierro.

También es importante diferenciar el hambre física de los antojos emocionales. El hambre real aparece de manera gradual y puede generar señales como vacío estomacal, falta de energía o irritabilidad.

Los antojos emocionales suelen aparecer de forma repentina y están dirigidos hacia un alimento específico, como dulces, chocolate, papas fritas o productos con alto contenido de grasa y sal.

El estrés y la falta de sueño también pueden influir. Dormir poco altera las señales que regulan el apetito, mientras que el estrés puede aumentar el deseo de consumir alimentos que generan una sensación inmediata de placer.

En las mujeres, los cambios hormonales previos a la menstruación pueden aumentar el apetito y el deseo de consumir dulces y carbohidratos.

La alimentación diaria también juega un papel importante. Consumir poca proteína o fibra y pasar muchas horas sin comer puede favorecer una mayor sensación de hambre y aumentar la búsqueda de energía rápida.

Para reducir los antojos, Alvarado recomienda mantener una alimentación equilibrada, consumir proteínas y fibra, hidratarse adecuadamente, dormir bien y evitar largos periodos sin comer.