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Senasag confirmó que se iniciaron las conversaciones con los mercados de China y Perú, para posibilitar las exportaciones de carne de cerdo.
22/02/2024 9:40
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El Senasag gestiona la certificación para declarar al departamento de Santa Cruz "libre de peste porcina clásica". Con esto se abriría la posibilidad exportar la carne de cerdo a China y Perú.
Para realizar este fin, se tomaron muestras de cerdos pertenecientes a 383 establecimientos de cría de porcinos, recolectando un total de 5.612 muestras, basadas en un esquema de muestras estadística, para descartar la infección de la ‘peste porcina clásica’ en el departamento.
Una vez se obtenga la certificación, se abre la posibilidad de exportar carne de cerdo al mercado de China y Perú. “Con estos países ya hemos iniciado las conversaciones y el envío de información técnica para poder ser habilitados como país para exportar el producto”, informó Javier Suárez, director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).
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