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Cocineros bolivianos.

"Mousse de frutilla"

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOCANTIDADUNIDAD
Queso crema2paquete
Leche condensada1taza
Gelatina de fresa1sobre
Agua2taza
Crema de leche2taza
Galleta de chocolate2tazas
Mantequilla70gr

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ELABORACIÓN
PASOS:
  • Mezclar la galleta molida con la mantequilla y forrar el fondo de una copa .
  • Diluir el sobre de gelatina sabor fresa en la taza de agua caliente.
  • Batir el queso crema con las leche condensada y la crema para batir, hasta lograr una consistencia suave y sin grumos.
  • Incorporar 1 taza de  la gelatina diluida a la batidora e integrar perfectamente. Reservar el resto de la gelatina a temperatura ambiente.