Asadito colorado

Insumos:

3 kg Carne de cerdo en trozos

500 gr aji rojo molido

5 ramas hierba buena

comino

pimienta

1 kg manteca de cerdo

1 kg mote

1 kg papa

2 cebolla

4 tomate

Elaboración:

Cortar la carne en trozos y agregar aji rojo ,hierba buena,comino,pimienta y sal dejar marinar por 2 horas

freir en manteca de cerdo hasta que este en su punto de cocción

servir con mote ,papa y ensalada de cebolla y tomate