Dedos de pollo IMBA

Insumos

· 2 pechuga de pollo IMBA

· ½ taza de harina

· 2 huevos, ligeramente batidos

· 2 tazas de pan molido

· 2 cucharadas de mantequilla

· 2 cucharadas de aceite vegetal

· Sal

· Pimienta

Preparación:

Para preparar este los deliciosos dedos de pollo cortamos las pechugas de pollo en tiras. Luego sazonamos la harina con sal y pimienta.

Ponemos la harina y los huevos batidos en recipientes separados y colocamos el pan molido en una bandeja o bol.

Ahora pasamos el pollo por la harina procurando que quede bien cubierto.

Sumergimos cada dedo de pollo en el huevo y luego lo pasamos por el pan molido. Deben quedar completamente cubiertos.

Derretimos la mantequilla en un sartén antiadherente junto con el aceite. Luego cuando ya esté caliente agregamos el pollo por partes y lo freímos por todos lados hasta que esté cocido, dorado y crujiente.