K"allu arrecho

Insumos:

· 3 Tomate

· ½ kg Quesillo

· 3 Locoto

· 1 Cebolla

· Quirquiña

· 4 Papa harinosa

· 3 Choclo

· 1 taza Haba

Preparación:

Para el kallu picamos el tomate en juliana, la cebolla en pluma, el locoto en juliana y le agregamos unas hojas de quirquiña.

Se puede acompañar de lo que uno desee, en este caso de unas habas hervidas, papas cocidas y choclo.