Sopitas de fideo

Insumos:

· 1 Fideo

· 1 Maní

· ½ taza Ají amarillo

· 5 Chuño

· 5 Papa

· Sal

· 4 Salchicha

· 4 Silpancho

· 4 Huevos

· Aceite

· Ajo

Preparación

Tostar el fideo con un poco de aceite luego echar agua para cocer el fideo.

Las papas y chuño cortar en cubos y añadir cuando ya esté finalizando la cocción del fideo.

Licuar el maní y llevar a una sartén luego añadir el ajo y ají amarillo y condimentar ya listo echar a nuestra olla con el fideo.

Acompañar con huevo, silpancho, salchicha.