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COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno de Bolivia.-
PREPARACIÓN
| Cortar la carne en tiras y los vegetales en juliana |
| Picar pequeño el ajo y el jengibre |
| En wok caliente con aceite dorar la carne, saltear ajo, jengibre y |
| Agregar los vegetales, condimentar. |
| Licuar el mani con el cilantro y caldo, agregar todo al wok |
| Terminar con leche de coco, dejar reducir. Servir con arroz blanco y cilantro |
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