Red Uno Bolivia.-
| INSUMO | CANTIDAD | UNIDAD |
| Fideo tubo o canuto | 1 | bolsa |
| Carne de peceto | 1/2 | kg. |
| Cebolla | 2 | unidades |
| Tomate | 2 | unidades |
| Ajo | 5 | dientes |
| Queso criollo | 0,1 | kg. |
| Leche evaporada | 1 | taza |
| Sal | 1 | cucarilla |
| Pimienta | 1/2 | cucharilla |
| Queso criollo | 1/2 | kg. |
| Comino | 1/2 | cucharilla |
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| ELABORACIÓN |
| PASOS: | | |
| - En un sartén colocamos aceite y doramos los fideos. Escurrimos del aceite y llevamos a cocer en abundante agua hervida con sal, hasta que estén cocidos.
- Reservamos.
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| - Picar la carne bien menuda.
- Doramos la carne en un sartén y hacemos un sofrito con cebolla, ajo y tomate, picados en brunoise.
- Sazonamos con sal ,pimienta y comino.
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| - En una bol colocamos los fideos, el rehogado con carne y agregamos leche evaporada mezclamos y colocamos la mitad del queso rallado.
- Llevar al molde para horno y colocar el resto del queso encima
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| - Llevamos al horno por 20 minutos a 180 grados.
- Retirar del horno y servir caliente.
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