Saice tarijeño

Insumos:

· Carne de res 1 kilo

· Papa 2 libras

· Arroz 1 libra

· Fideo 1 libra

· Chuño 2 libras

· Ají colorado molido 3 cucharas

· Comino c/n

· Ajo molido 3 cucharadas

· Arveja 3 libras

· Lechuga 1 cabeza

· Tomate 2 libras

· Cebolla 1 libra

· Aceite 1 litro

· Maní molido 1 taza

· Huevos 5 unidades

Preparación:

La carne picada se hace cocer en aceite caliente, luego ser pone la arveja, una vez que este doradito se hecha los condimentos como el comino, el ajo, el ají colorado y esperar su cocción.

Hacer cocer el arroz, la papa, el fideo, el chuño. Una vez que logre su cocción el chuño y el fideo rebosar con el maní. Hacer una ensalada de lechuga.