13/08/2020 - 08:41

Keperi al Jugo

Redacción

Red Uno de Bolivia

Insumos:

  • Keperi 2kg
  • Zanahoria 2 und
  • Pimentón 1 und 
  • Cebolla 2 und 
  • Tomate 1 und 
  • Colorante 1 cucharada 
  • Arroz 300 gr 
  • Leche 600 ml 
  • Queso 100 gr 
  • Yuca 3 und 

 

Preparación:

  1. Cortar el keperi en porciones.
  2. Dorar en sartén con un poco de aceite.
  3. Agregar las verduras y formar el sofrito. 
  4. Agregar el caldo y dejar cocinar por 1 hora y media. 
  5. Servir con arroz con queso y yuca.

 

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