Albóndigas agridulces IMBA

Insumos

· 1 paquete de albóndigas de Imba

· Cebollas 1 unidades

· Pimentón rojo y verde 2 unidades

· Huevo (yema) 4 unidades

· Caldo de pollo 1/2 lt.

· Maicena 6 cdas.

· Ketchup 1 taza

· Azúcar 1 taza

· Salsa de soya 2 cdas.

· Sal 1 cdtas.

· Pimienta negra molida 1/2 cdtas.

· Vinagre de manzana 4 cdas.

· Sésamo blanco y negro

Preparación:

Ponemos al fuego un sartén con suficiente aceite y cuando esté bien caliente vamos a freír las deliciosas albóndigas de Imba, por ambos lados hasta que estén bien doradas. Sacar del aceite y colocar sobre un papel absorbente para quitarle todo el exceso de aceite. Calentamos ahora otro sartén con aceite y vamos a sofreír las cebollas y los pimientos, que también hemos cortado en trozos más o menos grandes y los vamos a dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Luego añadir el kétchup y azúcar y chorro de vinagre y dejar que espese.