Corazon de pollo IMBA encebollado

Insumos:

· 1 kg Corazon de pollo imba

· 300 ml vinagre

· 5 Ajos

· 100 ml Vino Blanco

· 100 gr mantequilla

· CN Comino

· CN Pimienta

· 5 Cebollas rojas

· 3 Ramas de Cebollin

· 2 Tomates

· 500 gr Yuca

· 400 gr arroz precocido

Preparación:

Derretir la mantequilla y agregar ajos

Una vez los ajos estén dorados agregar los corazones y condimentar a gusto

Por ultimo agregar las cebollas cortadas en pluma y dejar cocinar hasta que estén a punto

Servir con Yuca y arroz