TEMAS DE HOY:
Ahora el churrasco viene en croquetas, delicioso y completo para compartir en familia
16/01/2019 12:27
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El cocinero Pablo Cortez sorprende con la preparación de las croquetas de churrasco ¿Te imaginaste? ¡Manos a la obra!
RECETA
| Papa hervida | 4 | und |
| Sal | c/n | |
| Pimienta negra | c/n | |
| aceite de girasol | 2 | cucharas |
| Harina | 2 | tazas |
| Huevo | 2 | und |
| Pan molido | 2 | tazas |
| mayonesa | 1 | taza |
| Cebolla picada en cubitos | 1/2 | taza |
| Cilantro picado | 2 | cucharas |
| Zumo de limon | 4 | und |
| Pimenton verde picado en cubitos | 1/2 | taza |
| Rucula | 1 | und |
| ajo picado | 1 | cucharilla |
PREPARACIÓN
| Picar la carne del churrasco bien fino, reservar | |||
| En una sarten saltear cebollla, ajo y agregar la carne del churrasco cocinar por 3 min | |||
| Machacar las papas hervidas y condimentar | |||
| Armar las croquetas y empanizar primero por harina luego huevo y posteriormente pan rallado | |||
| Para la salsa mezclar mayonesa, cebolla, ajo, cilantro y jugo de limon | |||
| Servir las croquetas alrededor de la salsa y decorar con rucula |
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