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Cocineros

Churrasco

COCINEROS BOLIVIANOS.

Red Uno Bolivia.- 

INSUMOSCANTIDADUNIDAD
Chuleta de pierna4Kg
Punta de S2Kg
Cuadril1Kg
Corazón2Kg
Chinchulines500Gr
Riñones500Gr
Chorizos1Kg
Yuca500Gr
Arroz2Tazas
Leche1litro
Queso criollo200Gr
Ajo1und
Cebollín2ramas
Vinagre1Tazas

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ELABORACIÓN
PASOS:
1.-Mostrar las piezas de carne y cortar
2.-Marinar las menudencias con ajo vinagre y sal
3.-Largar a la parrilla, cocerla hasta que este a punto
4.-Hervir las yucas en agua con sal
5.-Preparar el arroz con queso
6.-Cortar las carnes y servir