Jibas a la parrilla

COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno Bolivia.-

ELABORACIÓN

PASOS:

• Filetear y marinar las jibas con limon, ajo y sal. Armar los pacumutos.
• Colocar en parrilla los bifes y pacumutos. También los choris deben entrar a la parrilla
• Abrir y cocinar pimentones en laminas, luego cortar en tiras y condimentar.
• Cortar las cebollas sazonarlas. Parrillear con los pimentones y luego picarlos y hacer una ensalada. Sazonar bien
• Retirar las jibas de la parrilla cuando estén doraditas.
• Servir las jibas con los choris y la ensalada a la parrilla.
• Acompañar con lo que desee.