Brownie Dúo de 2 Pisos

Insumos:

· Brownie negro

· 400 gr Chocolate Semi-amargo

· 200 gr mantequilla

· 120 gr Chips de chocolate

· 6 und huevos

· 20 gr Cacao en polvo

· 140 gr harina

· 140 gr azúcar morena

· Brownie blanco

· 400 gr Chocolate blanco

· 150 gr harina

· 150 gr Azucar

· 150 gr mantequilla

· 6 huevos

· nueces CN

· Relleno

· 500 gr Dulce de leche (manjar o pastelero)

· 100 gr Azúcar impalpable

· 300 gr Frutilla

· 200 gr Arandanos

· 300 gr bombones

· Papel manteca 1 rollo

Preparación:

Derretir chocolate con mantequilla hasta que estén a punto

Mezclar huevos, azúcar, harina y luego incorporar el chocolate con mantequilla

En el caso del brownie negro agregar los chips y nueces al final

Armar los dos brownies haciendo una capa de dulce de leche en el medio

Decorar con frutas y azúcar impalpable