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COCINEROS BOLIVIANOS.
Red Uno Bolivia.-
| INSUMOS | CANTIDAD | UNIDAD |
| Mantequilla | 3 /- 4 | tazas |
| Azúcar impalpable | 1 /- 2 | Kg |
| Claras de huevo | 5 | U |
| Extracto de vainilla | 1 | cucharilla |
| Harina | 1 | taza |
ELABORACIÓN.
PASOS:
| 1.- | Realizar un cremado con la mantequilla y el azúcar hasta blanquear. |
| 2.- | Agregar la clara y el extracto para seguir batiendo. |
| 3.- | Incorporar la harina con la ayuda de una espátula. |
| 4.- | Colocar toda la masa en una manga pastelera y colocar en una bandeja para horno las galletas. |
| 5.- | Cocinar en un horno precalentado a 180ºC durante 10 minutos o hasta que esté dorado. |
| 6.- | Dejar enfriar y servir. |
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