El Mañanero sorprende con unos deliciosos “Sushirritos”

Red Uno de Bolivia.- Si estás pensando en variar los alimentos que consumes a diario, El Mañanero te presenta una rica y sana alternativa de la mano de la chef Daniela Cueto.

Esta receta lleva carne de mar, para gustos exquisitos, con hierbas que le dan un toque espectacular a este plato, además tiene una presentación poco usual entre taco o “burrito” y sushi, de ahí el nombre “Sushirritos”.

Aquí te compartimos la receta paso a paso:

Ingredientes:

• Atún fresco.
• Queso philadelphia.
• Surimi kani kama.
• Harina de tempura.
• Sishimi o sésamo.
• Arroz sushi (shari).
• Cebollin

Preparación.

– Para tartar de atún.

– Picar atún fresco en cubos

– Mezclar con cebollín picado, aceite de sésamo, sésamo tostado, salsa mayo de sriracha.

– Para tartar de trucha.

– Picar trucha en cubos, agregar cilantro picado, salsa acevichada, sésamo tostado.

– Empanizar langostinos con panko y freír.

Rellenar sushi con tartar de atún, trucha, langostinos, kani kama, queso philadelphia, palta, y enrollar. Cortar en dos y servir como burrito.

Buen provecho…