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Red Uno Bolivia.-
| INSUMO | CANTIDAD | UNIDAD |
| Mantequilla sin sal | 125 | gr |
| Azúcar | 125 | gr |
| Huevos | 2 | unidades |
| Harina leudante | 100 | gr |
| Cacao amargo en polvo | 75 | gr |
| Vainilla | c/n | |
| Crema Frosting | ||
| Mantequilla sin sal | 150 | gr |
| Cacao en polvo | 75 | gr |
| Azúcar impalpable | 75 | gr |
| Dulce de leche | 100 | gr |
| Galletas chocolinas | 10 | unidades |
| Jarabe de chocolate | c/n |
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| ELABORACIÓN | |||
| PASOS: | |||
| 1.- | Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede como una crema. | ||
| 2.- | Agregar los huevos de a uno y seguir batiendo. | ||
| 3.- | Agregar el cacao y la harina tamizados y en movimientos envolventes. | ||
| 4.- | Colocar unas gotas de vainilla. | ||
| 5.- | Colocar la masa en moldes para cupcakes, dentro de pirotines. | ||
| 6.- | Hornear durante 20 minutos, o hasta que pinchemos y el cuchillo salga limpio. | ||
| 7.- | Dejar enfriar y pincelar con almíbar para hidratarlos. | ||
| 8.- | Para la cubierta, batir mantequilla y dulce de leche, agregar de a poco el cacao y azúcar. | ||
| 9.- | Decorar los cupcakes con la crema puesta en manga y enfriada. | ||
| 10.- | Rociar con jarabe de chocolate y decorar con galletas. |
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