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Red Uno Bolivia.-
| INSUMO | CANTIDAD | UNIDAD |
| Lomo | 1 | kg |
| Salchicha | 1/2 | kg |
| Chorizo | 1/2 | kg |
| Papas holandesas medianas | 1,5 | kg |
| Cebollas grandes | 4 | unidades |
| Tomates medianos | 2 | unidades |
| Locoto | 8 | unidades |
| Huevos cocidos | 3 | unidades |
| Queso criollo | 200 | gr |
| Aceite vegetal | c/n | |
| Pimienta molida | 1/2 | cdta |
| Extracto de tomate | 1 | latita |
| Salsa soya | 2 | cda |
| Ajo molido | 2 | diente |
| Sal | c/n |
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| ELABORACION | ||
| PASOS: | ||
| 1.- | En una sartén saltear la cebolla en pluma luego llevar en la misma sartén y saltear la carne en cubos junto con la salsa soya y extracto de tomate. | |
| 2.- | Ya cocido la carne añadir el chorizo y dejar que sude para que salga jugoso. | |
| 3.- | En aceite caliente freír las papas ya que nos ayudará como base para el nuestro preparación del pique macho. | |
| 4.- | El tomate y cebolla cortar en gajos, queso en láminas y el huevo duro nos ayudará para adornar. |
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