Lomo Saltado

Insumos:

• Lomito 1 und
• Cebolla 1 und
• Tomate 2 und
• Ajo 2 und
• Cilantro 1 rama
• Salsa soja 2 cucharas
• Vinagre 2 cucharas
• Azúcar 1 cuchara
• Ají molido 1 cuchara
• Papa 4 und 
• Arroz blanco 400 gr 

Preparación:

Cortar el lomito en rectángulos de 1 cm de grosor.
Marinar con vinagre, azúcar, ají molido, cilantro, salsa soja y sal. 
En wok o sartén muy caliente saltear por 5 min.
Agregar las verduras y cocinar por 2 min más.
Servir con arroz blanco y papas fritas.