Torta Rogel

Insumos:

• • 3 tazas de harina 
• • 1/2 taza de mantequilla fría 
• • 1/2 taza de leche 
• • 7 yemas de huevos 
• • Dulce de leche repostero  

Merengue italiano:

• • 120 gr de claras 
• • 1 taza de  azúcar 
• • 1/4 taza de agua

Preparación:

1. Hacer un arenado con la harina y mantequilla, luego añadir las yemas de huevo y leche.
2. Estirar, cortar en círculo y hornear a 200 grados por 12 min.
3. Rellenar con dulce de leche y decorar con el merengue italiano.